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| Nella piazzetta della fornace a Riglione (Pisa), sono tornato con piacere a gustarmi l'ottima pizza preparata alla Pizzeria la Fornace. E' presente un menu disccreto anche come antipasti, primi e secondi piatti, ma il pezzo forte secondo me è prorpio la pizza, tra quelle senza glutine nella zona di Pisa a mio avviso è la migliore, e pure le focacce preparate a mano e il resto sono squisite. Non mancano le birre senza glutine! Molto buona l'attenzione riservata al celiaco da parte del gestore, che mi diceva avere molto spesso clienti intolleranti ai tavoli. Consigliatissimo!! Pizzeria La Fornace P.za della Fornace, 10 - Riglione (Pisa) Tel 050/985240 www.pizzerialafornace.com (al momento il sito è ancora in formato "provvisorio", ma vi si trovano comunque le info essenziali) aperto a cena e su prenotazione anche a pranzo chiusura il martedì
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