Che pasta mangiate?, pasta al mais, al riso, o mista?

ciao, eccovi il primo sondaggio del forum votate numerosi!! e poi potete anche aggiungere un post per giustificare o commentare la vostra scelta o i risultati del sondaggio.
per ora lo metto in questa sezione, poi se sarà molto partecipato lo sposto in evidenza in sezioni più significative
ciao ciao e votate

oops dimenticavo il mio voto personalmente a me piace di più la pasta 100% mais, anche se cerco di non abusarne. Il riso invece lo mangio così com'è, non sottoforma di pasta

schaer e pasta fresca

complimenti per la prima stellina!
però non hai votato... la schar è pasta mista riso/mais se non erro...

ahahaah Ma mica mi ero accorta di aver votato!! All'inizio non avevo proprio visto dove si vota. Poi dopo il post ho notato che il sondaggio sta sopra e mentre leggevo le possibili risposte mi ha detto che ho votato
Sono proprio "gnuranta" col pc ahahahahaha

Sei grande golosona !!!

Ciao Golosona!
h visto che hai votato anche per la pasta fresca! caspita, dovela trovi??
ho una bimba di 5 anni che n vagiotta, maper me è un pò un macello farla!!
non sono tanto brava.

Ciao mammadada. Io la faccio quasi tutte le domeniche. E' uguale alla pasta glutinosa, tranne per qualche piccolo accorgimento.
Per mezzo kilo:
5 uova 500 farina pizzico sale un filo d'olio acqua quanto basta
Amalgama con l'uncino farina e uova e sale (ti verrà un impasto granuloso)
aggiungi il filo d'olio
se vedi che ancora non si compatta aggiungi un pò d'acqua tiepida
Ci vuole un pò di pazienza perchè l'impasto tarda un pò ad amalgamarsi ma se continui a compattarlo con le manio prima o poi la palla si forma
A questo punto avvolgi l'impasto nella pellicola e se la devi stendere a mano falla riposare 30 minuti; se la stendi con la sfogliatrice procedi subito
Io devo dire che a stenderla a mano non mi piace perchè non viene mai sottile sottile trasparente e proprio per questo ho comprato il keenwood con la sfogliatrice e devo dire che va una bomba e grazie a lui la pasta fresca non manca quasi mai

Wow, complimenti!!!! Tutte le domeniche!!!
Che donna!! _Da spèosare derei!!
Per uncino intendi l'accessorio delle fruste?
Per ora sono diventata brava solo nei dolci!!
Specie il rotolo alla nutella e torte di complanno!!
possiamo mettere le foto in rete?

Infatti sono sposata,,ahahah,,,con un celiaco..ahahahaha
Si parlo dell'uncino del ken. Se non hai l'impastatrice non usare le fruste del frullino, impasta a mano in una ciotola grande
Le foto si possono mettere ma è un casino, a me le ha messe basiado perchè non sono prorpio riuscita a capire come si fa ma spero che tu ci riesca così mi fai vedere le tue belle torte, sai anche a me piace pasticciare con il mmf e la pdz!!

Complimenti per la pasta fresca, golosona. Posso suggerire di inserire lla ricetta particolareggiata nella sezione ricette? sare molto interessato
@mammadada: si si possono inserire le immagini nei messaggi, purchè le foto non siano troppo grandi come dimensioni. Metterò un annuncio in cui spiego brevemente come fare, e nel caso ci fossero problemi fatemelo sapere che provvederò io in qualche altro modo

Ok, la devo riscrivere o la sposti tu? E per le foto: non "spiegare brevemente" ma dettagliatamente perchè io so proprio gnucca

Ho messo la breve guida su come inserire le foto, la trovate in testa a ogni sezione dove ci sono le regole del forum, provate e fatemi sapere se ci sono problemi perchè anch'io sono abbastanza nuovo su forumfree
@Golosona: se non ti spiace potresti riscriverla? tanto col copia e incolla si fa presto, e magari puoi specificare anche che tipo di farine o altri ingredianti usi (se vuoi... se è un segreto lo capiamo... )

ho capito nanananna lillallero lallalalla
ok, più tardi o domani copio la ricetta nel posto giusto Scusa per l'ot, a volte chiacchiero e non mi rendo conto

Ma figurati

Ciao a tutti, queste sono le marche che preferisco per quanto riguarda la pasta:
Bi-Aglut, Riso e Mais Coop, e Le Veneziane.