Segnalo molto volentieri il nuovo locale del mio amico Aldo, che in via Tosco-Romagnola n. 246 a Cascina (PI), ha messo su un locale dove è possibile gustare pizza e torta di ceci, al taglio e asporto, veramente di qualità eccezionali!
Da poco aperto anche il reparto dedicato al senzaglutine per stupire i palati anche dei celiaci
La qualità è assicurata dalla ricerca di ingredienti semplici, lunghe lievitazioni e impasti con farine integrali, e infine cottura in forno a legna (le pizze senza glutine hanno il loro forno elettrico dedicato). Merita menzione anche la varietà di condimenti (spicca la "pisana" che dà il nome al locale, cotta da ambo le parti con parmigiano e acciughe)e, non certo per ultimo, i prezzi molto contenuti
Sulla cordialità e professionalità del titolare e del personale non sto neanche a scrivere, perchè sono di parte
ma vi invito senza indugio ad andare a provarla
I riferimenti sono:
Pizzeria La Pisana
Via Tosco-Romagnola, 246 Cascina (PI) - non lontano dal Corso Matteotti
tel. 050-710018 presto ci sarà un numero dedicato per le prenotazioni senza glutine
EDIT: numeri di cellulare per le ordinazioni (non si accettano ordini per SMS)
Ordinazioni normali
370-3361541Ordinazioni senza glutine
370-3361540Edited by basiado - 7/1/2016, 15:47
