ancora non so se sono celiaca

Ciao Basiado, grazie per la risposta, sei stato molto gentile.
Condivido quello che dici, ci capiamo perfettamente :-)
Vorrei provare ma non riesco a fare la dieta senza glutine se non sono sicura di avere la celiachia, tanto pił che poi dovrei ricominciare a mangiare glutine per rifare la gastroscopia...
Alla fine ho deciso di fare una visita da un altro gastroenterologo: per fortuna proprio ieri sera ho trovato una dottoressa gastroenterologa esperta in celiachia e in intolleranze alimentari (quelle che mi consigli tu di verificare), e persino nutrizionista!!! Quasi incredibile, proprio quello che volevo. Ho fissato di andarci la settimana prossima, sono gią contenta e speranzosa.
Vi farņ sapere. Chissą che prima o poi non mi unisca a voi a pieno titolo...